Biodinamica, l'agricoltura che promuove il futuro

  • L'Azienda

    La nostra azienda è situata in una località nel sud-ovest della Sardegna.È ai piedi di una catena montuosa denominata “Monte Linas”, con la cima di 1200 m di altezza. L’azienda viene condotta dal 1990 con il metodo di Agricoltura Biodinamica, la quale, oltre a non utilizzare sostanze chimiche di sintesi e a recuperare pratiche tradizionali, quali il sovescio e la rotazione delle colture, si basa su una serie di “preparati” utilizzati in dosi omeopatiche, che funzionano come vere medicine per il terreno e per le piante. Leggi tutto
  • Agricoltura Biodinamica

    Chiunque osservi noterà un degrado generale dei campi e della terra. L'incuria agronomica e industriale sta degradando le fonti di vita della terra. Il compito primario dell'agricoltura è quello di produrre cibo sano con continuità nel tempo. Solo un'agricoltura consapevole dei processi vitali della terra può assolvere al mantenimento del "capitale salute" e alla sua integrazione costante. Leggi tutto
  • L'olio Extravergine

    L’Olio “Araba Fenice”nasce in questa isola dai profumi e dai sapori unici, in una zona altamente vocata per l’olio, con il metodo di agricoltura Biodinamica. Questo olio extra vergine si presenta di un colore verde giallo che tende a farsi dorato col passare del tempo. All'olfatto evidenzia la presenza di fenoli che rendono il prodotto gradevole e assicurano serbevolezza. Al gusto si conferma il fruttato, compaiono note di amaro e piccante su base pur sempre dolce. Ideale in cucina. Leggi tutto
  • Il miele

    I componenti principali del miele sono il fruttosio, il glucosio, l’acqua, altri zuccheri e sostanze diverse, tra cui acidi organici, sali minerali, enzimi, aromi e molte altre. Il miele è un alimento di elevato valore nutritivo, facilmente assimilabile. Il glucosio fornisce energia di immediato utilizzo, il fruttosio viene metabolizzato a livello epatico e costituisce una riserva energetica. Cento grammi di miele forniscono 320 calorie ed un potere dolcificante elevato. E' costituito prevalentemente di zuccheri semplici) e presenta una facile digeribilità. Leggi tutto
  • Aloe

    “…La pianta costituisce una singola unità terapeutica, nella quale i principi attivi formano dei “fito-complessi” caratteristici, legandosi o interagendo con altre molecole che vengono eliminate nel corso dei processi di purificazione. È il fito-complesso, dunque, la “quintessenza” della pianta medicinale, e non il suo “principio attivo” purificato. Leggi tutto
  • Sale Marino Aromatizzato

    Il sale marino al contrario del salgemma, contiene oltre al cloruro di sodio, tracce di oligoelementi (iodio, argento, bromo, fluoro, rame, magnesio), è quindi un integratore indispensabile per l’alimentazione umana.La funzione principale del sale nell’organismo umano è trattenere l’acqua nei tessuti. Il sale deve però essere ridotto dalle persone che presentano ritenzioni idriche di qualsiasi natura; nell’ipertensione, nelle insufficienze cardiocircolatorie, nell’obesità e nella cellulite. Leggi tutto
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  • L’Olio “Araba Fenice” nasce in questa isola dai profumi e dai sapori unici, in una zona altamente vocata per l’olio, con il metodo di agricoltura Biodinamica.
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    Olio Extra Vergine

    • Biodinamica
    • Olive
  •  Producendo all’interno dell’azienda le erbe aromatiche, le api ne giovano molto potendo formare un miele di alta qualità.
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    Miele

    • Biodinamica
    • Miele
  •  Il sale marino aromatizzato, come viene preparato nella nostra azienda, oltre a portare i benefici delle erbe aromatiche presenti e aumentando il gusto, fa si che si utilizzi meno sale nei condimenti diminuendo la potenzialità di ritenzione idrica nel nostro organismo.
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    Sale Marino Aromat.

    • Biodinamica
    • Sale
  • La pianta costituisce una singola unità terapeutica, nella quale i principi attivi formano dei “fito-complessi” caratteristici, legandosi o interagendo con altre molecole che vengono eliminate nel corso dei processi di purificazione.
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    Aloe

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